L'idea del locale El cuarto de tula nasce da un imprenditore di origine ciociara, con la passione per i viaggi e la cultura latino-americana.
Il suo primo viaggio a Cuba risale al 1990, prima tappa l'Avana, "la citta dove si sta bene" (Eliseo Diego), primo incontro con la magica atmosfera dei paesi latini, primo innamoramento dell'inimitabile calore e allegria della gente di Cuba.

A questo seguono altri viaggi nella "Terra del Sol" con la conseguente scoperta delle sue 14 provincie e di tutte le loro bellezze e sfaccettature.
Dallo splendore dell'Avana vieja alle meraviglie del mare e della sabbia di Varadero.
Il nostro viaggiatore però, non si accontenta di visitare questi meravigliosi luoghi, il suo intento è quello di entrare nella cultura cubana ed assaporare i colori, i gusti, i sapori.

La sua scoperta è che i cubani sono: ospitali, istintivamente allegri, musicisti, ballerini e pronti alla battuta con cui ironizzano su tutto, anche sulle loro difficoltà economiche quotidiane.
Con la nascita de "El cuarto de tula" una minuscola parte di Cuba si può assaporare restando in città " Frosinone" .

INFO E PRENOTAZIONE TAVOLI:
El Cuarto de tula, Via Fontana Unica, Frosinone - 0775/291443

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Lo staff del ristorante ha buoni rapporti con l'Assemblea provinciale Potere Popolare dell'Avana. Proprio per questo quest'anno sono stati invitati all' Undicesimo incontro di Solidarietà svoltosi nel Palazzo dei congressi dell'Avana.